* 250 g de farine
* 1/2 cc de sel
* 125 g de beurre bien froid
* 125 ml d'eau
Mélange dans ton mixer la farine, le sel et fais tourner pour bien mélanger.
Coupe ton beurre bien froid en petits dés de 3 cm environ.
Place les régulierement sur la farine et donne 2 à 3 coups de mixer pour mélanger le tout
Attention :!!!: De cette manipulation dépendra la réussite de ta pate !! ( ni trop ni trop peu !!)
Ajoute 125 ml d'eau dans le mixer et donne encore qques coups jusqu'à ce que la pate se mette en boule .
Voilà c'est prêt !!
Tu peux séparer ta pate en 2 et la mettre dans du papier cellophane. Tu peux l'utiliser tout de suite ou meme la congeler !
Et voilà une pâte brisée prete à accueillir tes fonds de tarte sucrés ou salés ;-)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Un petit mot ?
N'hésite pas à donner ton avis ! Ton message sera publié après examen de la modération ;)
@ bientot !