Les lasagnes salmo trutta fêta

Et si le temps d'une recette on changeait de nationalité , et qu'on devenait Greco-Italienne ... Ca te tente ??


Il te faut :

* 8 plaques de lasagnes
* 200 g de truite fumée( ou de saumon selon tes gouts ;) )
* 5 CS de farine
* 1/2 l de lait
* 50 g de beurre
* 1 oignon
* 150 g de fêta
* 1 brique de 20 cl de crème liquide
* 75 g de gruyère râpé
* sel / poivre

Prépare ta béchamel :  Fais fondre le beurre et mélange  le avec la farine . Ajoute progressivement le lait et fais épaissir ta béchamel à feu doux.
Préchauffe ton four à 180 °.  Et pendant ce temps , dans un plat préalablement  beurré, mets dans le fond un peu de béchamel , puis alterne  une rangée de plaques  de lasagnes, puis quelques tranches de truites, quelques lamelles d'oignons, la fêta en dés, et la béchamel . Recommence 2 fois .
Termine sur une rangée de lasagnes sur laquelle tu verseras la béchamel et la brique de creme . Saupoudre de gruyère râpé .... et hop 45 min au four à 180 °.
Ca t'aura pris 10 min de préparation et pourtant , petits et grands se regaleront ;)
Tu peux également ajouter des rondelles de courgettes ( ou de poireaux ) entre tes étages ... si tu veux une version plus "légumes" ;))